[nom] Plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés. Exemple: `Jomo avait commandé et dégusté un [[canard laqué]], accompagné de haricot vert du Burkina Faso, tandis que Josy qui aimait les fruits de mer, avait pris et apprécié un plat de gambas aux champignons noirs, accompagné...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/riz_cantonais
Le riz cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés, qu`on pense originaire de Canton. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans différents pays d`Asie de l`Est et du Sud-Est.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Riz_cantonais
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